金曜日から私の体調は決して
万全ではない。

しかし診療は120%で続ける。

日本の未来のために。


残念なお知らせがあります。

1週間前にお中元で頂いた1万円相当の
すき焼き用の高級牛肉の「ちや牛!」

妻に美味しいすき焼きを食べさせようと
私は冷蔵庫で1週間熟成させていたら
1週間後に冷蔵庫の中で真っ黒に変色して
悪臭を放っていました。

チルドか冷凍庫に牛肉って入れるのよね?

すみません、初めて知りました!!

 


事情があり、1週間の食事を
私が担当することになった。

お昼ご飯は、簡単で良いので
私があみ出した「スぺシャル酵素発芽玄米」が
ジャーにあれば、後は生卵や
納豆だけがあればそれだけで良い。

スぺシャル酵素発芽玄米については後程!


困るのは晩ご飯だ。


午後の診療の合間に献立を考える。

昨日の残りのオクラとトマトとキュウリが
冷蔵庫にあったので、3品はそれで出来る。


オクラは切ってそのままで出す。

キュウリは切って何かと混ぜる。

トマトは切って、中華のトマトと卵の炒め物に

メインは冷凍庫に眠る、黒ニンニク餃子を炒めよう。


メニューは決まり、診療の空き時間に
私はトントントンと野菜を刻んで
タッパーやボールに入れてラップする。

診療が終わり、10分で餃子を炒めて
同じフライパンでトマトと卵の炒め物を
仕上げる。

スマホで見た割には美味しく出来た。


妻がこう言った。

妻:「餃子は美味しいね、どうやって焼いたの?」

私:「動物的な勘!」


妻:「このオクラって生のまま?茹でた??」

私:「えっ!オクラって茹でるもの??」


オクラって茹でて食べるって
私は59歳になって初めて知った。

だからか?ネバネバが出ないのは?