Dr.中野の活動記録
岡山の歯医者
歯科院長の料理レシピ 「 シーザーサラダ温泉卵添え 」
材料
- ロメインレタス ： １個
- バゲット ： ７ｃｍ程度
- パルミジャーノレッジャーノチーズ ： できれば固まり
- 温泉卵
- にんにく
作り方
- ロメインレタスをよく洗い、大きめに切り分けます。 ※ 画像A
- フライパンにオリーブオイルを敷き、バゲットをカリカリに炒めます。 ※ 画像B
- レタスとバゲットを皿に盛り、ドレッシングをかけ、温泉卵をのせて完成です！
ポイント
- ドレッシングは 「 おろしたチーズ 大さじ２杯、おろしニンニク 少々、酢 大さじ１杯、マヨネーズ 大さじ１杯、生クリ‐ム 大さじ１杯、焙煎胡麻ドレッシング 少々 」 をお好みで混ぜ、塩と砂糖で味をととのえてください。
- カリカリに炒めたベーコンを入れても美味しいです。
- 温泉卵はお好みで！ 半熟卵とドレッシングを混ぜると味がまろやかになります。
- 肉厚のロメイレタスはとても美味しいので、ぜひシーザーサラダでお試しを！
岡山の歯医者
「なかの歯科・矯正歯科クリニック」
院長中野 浩輔
- 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
- 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
- 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
- 平成4年4月 「なかの歯科クリニック」を開設
当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。
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