野菜食堂 こやま
お世話になった方に、お礼の電話を掛ける。
するとまた別の新しい情報を教えてもらう。
本当に感謝の言葉しかない！！
何か久しぶりに善のスパイラルが
回ってきた感じがする。
このスパイラルにしっかりと乗って
今度こそ誰かのお役に立ちたい！！
先日、１冊の本が私の元に送られてきた。
本のタイトルは「幸せつなぐ毎日の食卓 野菜食堂こやま」
私が愛してやまない野菜食堂こやまの小山つきえさんが
書かれた料理のレシピ本だ。
私は数年前、一時ベジタリアンに走った時期があった。
飛行機の機内食でもベジタリアン用には
ランクがあるのをご存知だろうか？
一番厳しいランクは油無し、乳製品、卵もだめ
食べられるものは生野菜のみのメニュー！
私は機内で兎になった気がしながら
人参と胡瓜のスティックサラダを
ドレッシング無しでポリポリと食べた。
アルコールも当時は全く飲まなかった。
肉と魚と油とアルコールを断じるだけで、私の体重は
見る見る減り、一時は５８キロ台まで落ちて、
周りからストップがかかるまでになった。
しかし、他の家族とは別メニューで
私だけ野菜だけで食事を作るのは妻がとても大変だった。
また、食は体を作る上でもとても大切だが、
食には快楽の面もあるので、今の私は普段は
粗食を心がけながら、たまの休日は自宅で
好きなものを作って食べる生活を送っている。
寒い時期は魚が脂がのって本当にうまい！！
食べたいものを好きな時に食べる！
体が欲しがるものを、好きな量だけ食べる！！
そんな私の体が、時々、野菜食堂こやまの
玄米ご飯をどうしようもなく欲しがるのだ。
先日の日曜日、私は出版祝いのお花を持って
野菜食堂こやまに出かけた。
一品、一品をよく噛みしめながら味わいながら食べる。
すると、私の体が喜の声が本当に
聞こえるような気がする。
素晴らしい野菜食堂が岡山にあることを
私はうれしく思う。
何時までもこの野菜食堂こやまが
繁盛するように私は心から祈っている！！
岡山の歯医者
「なかの歯科・矯正歯科クリニック」
院長中野 浩輔
- 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
- 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
- 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
- 平成4年4月 「なかの歯科クリニック」を開設
当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。
