「パティスリー エス コヤマ」さんは凄かった！
「ＩＴを使った資料整理方法！」のセミナー
セミナー講師の先生が話す単語の半分が
初めて聞く言葉で、いきなり目が点になる！
「このアプリ知っている人？」の言葉に
最後まで一回も手が挙がらない私！！
こんなＩＴ音痴の私に付ける薬はあるのか？
先日、「おしゃれイムズ」と言うテレビ番組で
兵庫県の三田市の「パティスリー エス コヤマ」さんが
紹介されていたので、私は先日、人生初となる
「パティスリー エス コヤマ」さんに行ってきた。
私は甘いものが大好きである「禁断の歯医者」であると共に
製菓製パン業界からも大いに学びたいと切に願っている。
「パティスリー エス コヤマ」さんは、私が大好きな
ロールケーキの分野では、あの「コヤマ ロール」が有名であり、
平日でも駐車場は３０分から６０分の待ち時間があり
予約しないと買えないお菓子が多いとは、妻から事前情報を得ていた。
だから私は岡山を早めに出発して、三田の「パティスリー
エス コヤマ」さんには、開店の午前１０時より３０分以上前に
到着していた。
その段階で駐車場は、ほぼほぼ満車であった。
冬の三田市は寒かった。
またあの「パティスリー エス コヤマ」さんは
案外、田舎と言うか？住宅地の中にあり、いきなり驚いた。
神戸から車で５０分とは聞いていたが、ここまで辺鄙な立地とは、
予想以上だった。
当院が辺鄙な立地だとは、良く同業者の方からも揶揄されるのでが
たった岡山駅から車で１５分か、２０分の場所に過ぎない！
それが「パティスリー エス コヤマ」さんは
この立地に関わらず、開店３０分前からケーキ屋さんにも
パン屋さんにも、長蛇の列が出来ているではないか？
それ以上に製菓製パン好きの方には溜まらない街を
形成されているではないか？
その一角は、お菓子のディズニーランドだとは言い過ぎでは無いと思う。
開店まで待ち時間が３０分以上あったので
「パティスリー エス コヤマ」さんの繁盛の秘訣を探るべく、スマホで検索すると、先日の
テレビ番組「おしゃれイズム」の情報も含めて多くの貴重な情報をＧＥＴ！
しかし、小山さんは凄く有名な方とはいえ検索すると、
小山さんのお子様の病気のことまで詳細に調べている
サイトまでヒットして複雑な心境になる。
私達の個人情報はどうなっている？
でも「パティスリー エス コヤマ」さんの
パンは、でれも凄く美味しかった。
私は生まれて初めてパン屋さんで
５０００円もパンを購入したが
満足度は凄く高かった！！
岡山の歯医者
「なかの歯科・矯正歯科クリニック」
院長中野 浩輔
- 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
- 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
- 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
- 平成4年4月 「なかの歯科クリニック」を開設
当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。
