タイ料理教室
ジョギングシューズとウェアを持参。
しかし、土曜日深夜まで飲んでいたので
朝走る元気も気力も体力も無い！
新大阪駅での階段がしんどい！
自宅に戻りスーツケースを開けると
今回も読まなかった本が数冊！！
単なる筋トレになっているだけ？？
今回のＷ先生とのバンコク旅行の大きな目玉であり
最大の目的が、日本のある有名な先生が新規で開業する
歯科医院の見学！
私は世界中の歯科医院の見学が趣味のようなものである。
その先生は日本では多くのセミナーを開催されていて
多くのお弟子さんを排出されている歯科界では
超有名なスーパースタ生！
私はなぜそのスーポースターな先生が、今この時期に
タイと言う国で新しく歯科医院を開設されるのか？
凄く興味があった。
見学ＯＫを早々に頂いていた私だが、１週間前に
メールが入り、本来なら８月の頭に開業できるはずが、
８月末に開業がずれ込むと言うお知らせ！
そのために、その有名な先生も一時帰国されるらしい！！
残念ながら２日目の午前中の歯科医院見学はあきらめて
私と妻は、私が前から行きたかったバンコクのタイ料理教室に
行くことにした。
その料理教室は、ブルーエレファントと言う有名な
タイ料理のお店で開催されていた。
昨年、私はこのブルーエレファントに一人で
来たことがあり、その時からここで開催されている
料理教室に大変興味を持っていた。
少しだけ心配だったのは、この料理教室
全て英語で会話されると言うことだった。
料理好きの妻も興味を示し
「私が横で同時通訳するから！」と
今回２名で参加することにした。
結果から言えば、このブルーエレファントお料理教室
大変面白い経験となった。
４時間の午前中のコースは市場での食材の説明から
始まり、４品の有名なタイ料理を作るコースとなった。
参加者の顔ぶれもインターナショナルで
スペイン人夫婦、台湾の料理研究家とお友達、中国人仲良し３人組
韓国人の女性一人、他の西洋人カップルと、私達２人！
全員で力を合わせて料理を作ると思ったら
一人一人にお鍋も包丁も食材を全て用意されていて
自分が手を動かさないことには前に進めない！
しかし、参加されている方の中には
料理研究家のプロの方もいて、皆さん手際が
凄くよろしい！
久しぶりの自分で作る料理はとても
楽しく、レッスン後には自分で作った料理を
コースで食べる試みも凄く面白かった。
同じテーブルの方とは凄く仲良くなり
今年中に私と妻は台北の料理研究家の方が
開かれるお店に遊びに行くことになりそうだ。
料理は文化であり、素晴らしい料理を通じて
国籍は関係なく、人間は繋がることが出来るんだと
しみじみ感じる。
凄く貴重な経験となった。
しかし、最近少し英会話に自信を深めていた
私だったが、専門の歯科以外の分野には
英語が、からきし弱いことも実感した１日となった。
岡山の歯医者
「なかの歯科・矯正歯科クリニック」
院長中野 浩輔
- 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
- 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
- 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
- 平成4年4月 「なかの歯科クリニック」を開設
当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。
