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中野浩輔
ステキな笑顔

キレイな白い歯は、あなたの笑顔を
よりステキに見せます。理想的な自分の歯で、
もっと自分に自信がつく!
歯医者さんからキレイになりたい
あなたに送る、デンタルブログ!

Dr.中野の活動記録 2002-4-29

科院長の料理レシピ 「 鮎の奉書焼き風イタリアン 」

材料
  • 鮎 
  • ライスペーパー
  • オリーブオイル
作り方
  • 鮎の内臓を取って、下ごしらえをします。 そして、塩味のみをつけます。 ※ 画像A
  • ライスペーパーをぬるま湯に30秒付けたら、すぐに水分でぬぐいます。
  • 鮎をライスペーパーでくるみ、オリーブオイルでゆっくり揚げたら完成です。 ※ 画像B
ポイント
  • 鯛の塩釜をヒントに、鮎の風味をライスペーパーに閉じこめた一品です。
  • 鮎の代わりに、鯛の切り身でも美味しいです。
  • ライスペーパーのカリカリ感がポイントです。
  • お好みでレモンを絞ると良いでしょう。

岡山の歯医者
「なかの歯科・矯正歯科クリニック」
院長中野 浩輔

  • 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
  • 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
  • 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
  • 平成4年4月 「なかの歯科クリニック」を開設

当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。

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