前菜とデザート
先週は私にしては珍しく
お酒を飲みながら外で
夕食を取る機会が多かった。
月木金土日、週5回の外食はひどい!
だから私は体調を崩したのか?
月曜日の今日、80%の体調回復まで
何とか漕ぎつける。
これから年末まで立場上、
外で飲む機会がぐっと増える。
体調管理には十分気をつけたい!
私は良いレストランは、前菜とデザートを食べればわかると
いつも感じている。
例えメインディッシュを食べなくても
前菜とデザートが美味しいお店に外れは無い!
私の実感だ。
講演会、セミナーも同じだと思っている。
講演会やセミナーの場合、前菜は
自己紹介を含めた最初のトーク
デザートは、最後の質疑応答だと思っている。
昨日の菅井先生のセミナーは素晴らしかった。
最初の挨拶も良かったし、一番凄く感じたのは
最後の質疑応答の素晴らしさ!!
自分が持っている経験と知識を少しでも
参加者に伝えたいと言う思いが伝わってくるような
素晴らしい質疑応答だった。
少し前にスタッフと共に参加したあるセミナーでは、
最初のトークは自慢話から始まって、質疑応答では
質問と答えがいつまでも噛み合わなかった。
疲れている中でも、凄い満足感を感じながら
羽田空港へと向かった。
いつもはギリギリの時間まで空港には
行かない私だが、APECの警備の関係で
余裕を持って早めに空港に到着した。
岡山に帰るのが夜の9時を回るので
私は羽田空港で夕食を食べることにした。
私が良く使用する羽田空港第2旅客ターミナルビルの
5階に凄くステキなレストランを私は発見した。
照明が落とされ、カップルが点々と距離を置いて
座っている暗い暗い廊下の一番奥にそのお店はあった。
お店の名前は、「CASTELMOLA」
グリル&ピッツアのお店になっているが
基本はイタリアン!
凄い多くの人で混雑している羽田空港に
こんな穴場があったのかと私は心から驚いた。
レストランの照明は落とされて、窓の外には
空港の夜景が広がる。
ターミナルの5階の一番奥にあるためか?
意外に全然込み合っていない!
気がきく男性のマネージャーがいれば
笑顔が素晴らしい女性スタッフの姿もあった。
キビキビした仕事ぶりはカッコよかった。
前菜、私は「ファーストレディが愛したサラダ」
を選択した。
パスタを一品食べて、さてデザートはどうしよう?
素晴らしいレストランは、
やはり前菜とデザートで決まる!!